モロッコいんげんの胡椒炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- モロッコいんげん 300
- にんじん 1/3本
- 料理酒、みりん 各大さじ1
- 塩 小さじ1/3~
- 胡椒 小さじ1/2
作り方
- 1 モロッコいんげんを斜めに細切りにする。にんじんは千切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、モロッコいんげんとにんじんを炒める。油が回ったら料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
具材が柔らかくなったらみりんと塩、胡椒を加えて炒める。
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