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牛肉入り!きんぴらごぼう♪ レシピ・作り方

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ヘデラ
牛肉入りのきんぴらです。
みんながつくった数 1

材料(2〜3人分)

ごぼう
1本
にんじん
1/3本
牛肉
50g
みりん
大さじ1+大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1+大さじ1
白ごま
大さじ2
七味唐辛子
2〜3ふり
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作り方

  1. 1
    ごぼうの土を落として、ささがきします。
    にんじんは細切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて
    牛肉を炒めます。
  3. 3
    牛肉に軽く火が通ったら、ごぼう、にんじんを入れて炒めます。
  4. 4
    砂糖、しょうゆ、みりん大さじ1、酒を入れてさらに炒めます。
  5. 5
    水分がなくなったら、みりん大さじ1、ごま油大さじ1を入れて香りを出します。
  6. 6
    ごま、七味唐辛子を振ったら完成です。

おいしくなるコツ

砂糖を少し入れることでおいしさアップです。ごぼうは皮は剥かずにタワシでこするときれいになります。

きっかけ

我が家のきんぴらです。

公開日:2019/05/09

関連情報

カテゴリ
きんぴらごぼう簡単夕食簡単おつまみにんじんごぼう

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2019/05/20 20:12
牛肉入りで美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
かえるかえる38
レポありがとうございます!作っていただきすごくうれしいです(o^^o)

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