こんにゃくたっぷり♪ヘルシー肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材は食べやすい大きさにきる。
   じゃがいもは皮をむき、4等分くらいにし、みずにさらしておく。
   玉ねぎはくし切りにしました。

2. 2

   しらたきは食べやすい長さに切り、水で洗って、水を切っておく。
   時間があれば茹でても。

3. 3

   なべに油をひき、玉ねぎを炒める。次に肉（半分）、じゃがいもとしらたきを炒める。
   肉を炒めている時に砂糖を加える。

4. 4

   油がまわったら、醤油以外の調味料と残りの肉を入れて強火で煮る。煮立ったら、弱めの中火にして、落としぶたをする。

5. 5

   煮汁が少なくなってきたら、上下を入れ替える。じゃがいもを崩さないように注意。醤油を入れてさらに煮る。

6. 6

   じゃがいもに火が通ったら完成。水が少なくなったら、足して焦がさないようにしてください。