形なんて気にしない!キャベツと鶏団子のトマト煮 レシピ・作り方

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Himako
鶏挽き肉で安く、ヘルシーに!
形なんて気にせず、ドボドボ入れてしまいます。
あー簡単。

材料(3人分)

人参
1/3
玉ねぎ
半分
キャベツ
1/4
鶏挽き肉
350g
1個
食パン
1枚
豆乳(牛乳でもOK)
100cc
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
トマト缶
1缶
200cc
①砂糖
大さじ1
②塩
小さじ1
③塩こしょう
少々
④コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参はみじん切りにしてボールに入れます。
  2. 2
    そこに、豆乳、食パンを入れて食パンをふやかしながら、よく混ぜます。
  3. 3
    鶏挽き肉、卵、片栗粉を入れてさらによく混ぜます。
    少し塩こしょうしておきます。
  4. 4
    よーく混ぜたらこんな感じ。
  5. 5
    トマト缶と水を鍋に入れ煮立たせます。
  6. 6
    煮立ったトマトの中に、よく混ぜた挽き肉を、一口大でボコボコ入れます。
  7. 7
    10分ぐらい煮たら
    ①~④で味を調えます。キャベツを投入。
  8. 8
    キャベツに火が通ったら、軽く混ぜます。
    できあがり。

おいしくなるコツ

あまりかき混ぜないこと。 鶏団子が崩れてしまいます。

きっかけ

丸めるのめんどくさかったので、そのまま入れてみたら大丈夫でした。

公開日:2019/01/07

関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉トマト缶キャベツ
関連キーワード
トマト缶 鶏挽き肉 キャベツ ワインにあう
料理名
鶏団子とキャベツのトマト煮

このレシピを作ったユーザ

Himako いつもの料理に一工夫で、作ってる自分も楽しい!! 毎日のことだから、楽しみたいです。 おいしい物を食べるのも、作るのも大好きです(*^_^*) あまり物をアレンジして、喜んでくれたときの満足感が!たまらん!!

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