素がなくても大丈夫！！我が家の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油を引いた
   フライパンで鶏肉を炒めます。

2. 2

   鷹の爪、唐辛子を入れてさらに炒めます。

3. 3

   そこの①〜⑥を入れて煮立たせます。
   塩コショウで味を整えます。

4. 4

   豆腐は軽く水を切り
   大きめのサイコロ状に切っておきます。

5. 5

   煮立ったら豆腐を入れます。

6. 6

   中火で5分くらいにたら、ねぎの青い部分を入れて軽く混ぜます。
   あれば山椒の粉を少し入れると本格的になります。

7. 7

   水溶き片栗粉で、とろみをつけて出来上がりです。