小松菜レバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーは食べやすい大きさに切って牛乳に20分ほど浸す。濁りがなくなるまで水で洗い、水気をキッチンペーパーで拭きとる。塩コショウと片栗粉をまぶす。

2. 2

   小松菜は5cm長さに切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、豚レバーを並べて焼く。焼けたら小松菜を加え、しんなりするまで炒める。●で味付けする。