息子もびっくり!噂の大豆のお肉で野菜炒め!! レシピ・作り方

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Himako
最近噂の「大豆のお肉」。
肉にうるさい息子も納得のうまさ!!
これは使えます!!お値段もお手頃よ♡

材料(3人分)

大豆のお肉(フィレタイプ)
45g
人参
半分
玉ねぎ
半分
もやし
1袋
キャベツ
1/6
①水
大さじ3
②醤油
大さじ1
③塩
大さじ1/2
④創美シャンタン
小さじ2
⑤片栗粉
小さじ2
⑥塩こしょう
少々
ごま油
大さじ2
大さじ2
飾り用青ネギ
少々

作り方

  1. 1
    大豆のお肉をゆでて戻しておきます。沸騰したお湯に入れて、3分くらいでこの感じです。
  2. 2
    野菜を切ります。
    玉ねぎ、人参は薄切り、キャベツは一口大に切ります。
  3. 3
    ①~⑥を混ぜて、たれを作っておきます。
  4. 4
    フライパンをよく熱して、ごま油と普通の油を入れ、人参とタマネギを炒めます。
    火は中火です。
  5. 5
    大豆のお肉投入です。
  6. 6
    もやしとキャベツを入れ炒めます。
  7. 7
    もやしが透き通って、
    キャベツもこのくらいまで炒めます。
  8. 8
    強火にして、よく混ぜたタレを流し入れ、さっと炒めたらできあがりです。

おいしくなるコツ

タレを入れたサッとあげてください。 野菜の水分が出てきちゃいます。

きっかけ

一度使ってみたかった食材! シンプルに炒め物からチャレンジ。

公開日:2018/11/29

関連情報

カテゴリ
大豆ミート
関連キーワード
大豆のお肉 炒め物 低糖質 ヘルシー
料理名
大豆のお肉の野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

Himako いつもの料理に一工夫で、作ってる自分も楽しい!! 毎日のことだから、楽しみたいです。 おいしい物を食べるのも、作るのも大好きです(*^_^*) あまり物をアレンジして、喜んでくれたときの満足感が!たまらん!!

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