マヨ・ポン・かぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を向き、縦半分に切り、縦方向に5㎜程度の薄切りにする。葉と茎は3㎝程度のざく切りに。

2. 2

   1.に塩小さじ1をまぶし、10分程度置く。出た水気をよく絞る。

3. 3

   ボウルにポン酢・マヨネーズ・黒コショウ適宜を入れて混ぜ合わせ、2.のかぶ・かぶの葉を入れてなじませる。

4. 4

   仕上げに七味を振って完成。※お好みでゆず胡椒でもOK