いわしのさんが焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 小ねぎは小口切りに、大葉（3枚）はみじん切りにする。いわしは頭、内臓、骨、尾、ひれを取り除き、包丁でたたく。
-
2
●を混ぜ合わせる。大葉に●をスプーンでのせて丸く広げる。
-
3
フライパンに油を熱し、2を大葉を下にして焼く。端が白っぽくなってきたらひっくり返して1~2分ほど焼く。
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