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鶏肉の塩麹漬け焼き レシピ・作り方
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⊂(^-^)⊃
塩麹パワーで鶏肉が柔らかい!
材料(2人分)
鶏もも肉
1枚
●塩麹
大さじ1.5
●料理酒、みりん
各大さじ2
作り方
1
鶏もも肉を一口大に切る。
2
ボウルに鶏肉と●を入れて全体を混ぜる。30分ほどおく。
3
フライパンに2を汁ごと入れて火にかける。片面中火で3分ずつくらい焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩麹があったので
公開日:2018/01/23
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