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ぶりの照り焼き
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ぶりの照り焼き レシピ・作り方
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⊂(^-^)⊃
定番おかず!
材料(6人分)
ぶりの切り身
6枚
塩
少々
小麦粉
適量
●醤油、料理酒、みりん
各大さじ3
●砂糖
大さじ1.5
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作り方
1
ぶりの切り身の両面に塩をふって15分ほどおいておく。
2
ぶりの切り身の水分をキッチンペーパーで拭き取ってから小麦粉を両面にまぶす。
3
フライパンに油を熱し、ぶりを中火で片面2~3分ずつ焼く。
4
●を混ぜ合わせたものを3に加えて、汁気がなくなるまで両面に絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ぶりがあったので
公開日:2018/01/13
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