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回鍋肉風キャベツ炒め レシピ・作り方

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シオン(*^^*)
回鍋肉風のミンチとキャベツ炒めが絡まり最高です

材料（2人分）

キャベツ
200g
合挽き肉
150g
にんにく
1個
生姜
少量
★甜麺醤
大さじ1
★豆板醤
小さじ1/2
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★中華だしの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツを大きめに切っておく。
    ★を合わせておく
  2. 2
    にんにく、生姜をみじん切りにする。フライパンにごま油を引き、香りが出るまで弱火で炒める
  3. 3
    合挽き肉を入れて炒める
  4. 4
    キャベツを投入して、★を入れて炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しんなりしすぎるより、キャベツの食感が残る程度に炒める。

きっかけ

ミンチ肉で回鍋肉を作ってみました

公開日：2017/08/27
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カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）キャベツガーリック・にんにく

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