夏にぴったり☆冷製茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（小4個人分）
作り方
- 1 卵をよく溶きほぐし、水、白だしと合わせる。
- 2 器に1を漉しながら入れ、えび、枝豆をそれぞれに入れる。
- 3 ２センチほど水を張ったお鍋に2を並べ、アルミホイルをかぶせた後蓋をして火にかける。
- 4 沸騰したら弱火にして7分。火を止めて5分放置したら鍋から出して粗熱をとる。
- 5 冷めたら冷蔵庫に入れ、よーく冷やして出来あがり！
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