大根餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥いて、薄く輪切りにする。お皿に並べてラップをふんわりしてレンジ（500w3分ほど）にかける。柔らかくなっていなかったら追加で加熱する。
- 2 キャベツをみじん切りにする。
- 3 ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで練る。キャベツと●を加えてしっかり混ぜる。
-
4
大根をまな板などに並べて茶漉しで片栗粉をまぶす。片側に3をのせ、折り畳む。
-
5
フライパンに油を薄くしいて熱し、4を並べて蓋をして焼く。弱中火くらいで片面2分ほど焼いてひっくり返し、同じく2分ほど焼く。
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