主婦友達にも好評 すき焼き レシピ・作り方

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シオン(*^^*)
黄金比の割り下です。家にある調味料で作れます
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

牛肉
500g
豆腐
1丁
春菊
1輪
白滝
1パック
白ネギ
1本
車麩
１パック
椎茸
１パック
白菜
１/4個
えのき
１パック
ビール
20cc
☆醤油
100ml
☆お酒
100ml
☆みりん
50ml
☆黒糖(三温糖でも可)
50g

作り方

  1. 1
    ☆の調味料を混ぜて割り下を作っておく
    野菜、豆腐をカットしておく
    車麩は水で戻し絞る
    白滝は下ゆでしておく
  2. 2
    牛脂で肉を炒める。☆の割り下で炒める
  3. 3
    ビールを入れお肉を煮ると柔らかくなる
    野菜、車麩、豆腐、白滝をいれて煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒糖(三温糖)でコクがでます。ビールを少し入れことでお肉が柔らかくなります

きっかけ

主婦友達にも好評の割り下で、すき焼きが美味しく出来上がりました

公開日：2017/01/20
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カテゴリ
すき焼きその他の牛肉・ビーフ

このレシピを作ったユーザ

シオン(*^^*)

つくったよレポート（ 1 件）

2022/09/17 17:37
シオン(*^^*)さん、こんばんは！車麩一杯で白菜ですけど、とても美味しく出来ました♪ 黒糖使用、教えてくださり有難うございました(^^)
めーぷんぷい
素敵なつくれぽありがとうございます（╹◡╹）

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