豚大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm幅、にんじんは5mm幅の半月切りにする。豚肉も食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に大根とにんじんと水を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら豚肉を加え、灰汁をとる。●を加えて煮汁が半分くらいになるまで20分ほど煮る。