プリプリ海老と野菜の炒め物★カレー風味★簡単★ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 海老
- 約150g
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- 片栗粉
- 小さじ1程度
- ジャガイモ
- 二個
- ピーマン
- 一個
- 油
- 適量
- ★塩
- ひとつまみ
- ★酒
- 小さじ1
- ★カレー粉
- 小さじ1弱
- ★醤油
- 大さじ1程度
作り方
-
- 1
- 海老は、皮をむき、背わたを取る。塩胡椒を揉み込み、さらに片栗粉も揉み込む。ピーマンとジャガイモは、一口大に切り、ジャガイモのみふんわりラップをして600w2分レンジで温める。
-
- 2
- ピーマンをジャガイモの上に乗せてラップをし、さらに1分温める。
海老は油を敷いたフライパンで両面炒める。中まで火が通ったら、野菜も入れてかき混ぜ、★の調味料を入れてかき混ぜる。
おいしくなるコツ
カレー粉の量は、好みで調節して下さい。野菜を先に柔らかくしておくことで、時短になります。
きっかけ
ピリッと辛い一品を作りたくて。
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