鶏レバーでレバニラ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏のレバーは一口大にそぎ切りにして、濁りがなくなるまで水で洗う。レバーに●を揉みこんでおく。ニラは5cm長さに切る。
-
2
レバーに片栗粉をかけて混ぜる。フライパンに油を熱し、レバーを赤い汁がでなくなるまで焼く。一旦皿に取り出す。
-
3
フライパンをきれいにし、油を熱し、もやしとニラを1~2分ほど炒める。レバーを戻し、〇を加えてさらに炒める。ごま油を加えて香り付けして完成。
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