✳︎ぎざみ玉ねぎたっぷり！夏野菜カレー✳︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ・にんじんはみじん切り。とりにくは色の悪い脂の部分は取り除きます。

2. 2

   にんにく・しょうがもみじん切りです。

3. 3

   お鍋に油(分量外)をひき、にんにくとしょうがを入れます。(弱火)
   いい香りがしてきたらお肉投入。

4. 4

   お肉いある程度日が通ったら一度取り出し、たまねぎを入れて炒めます。(強火～中火)

5. 5

   たまねぎの水分がなくなったら、にんじんを入れてさらに炒める。(中火)

6. 6

   一度火を止めて、ターメリックとカレーパウダーをいれよく混ぜます。混ざったら火にかけます。(弱火)

7. 7

   取り出しておいた鶏肉をお鍋に戻します。(弱火)

8. 8

   お水と塩を入れ、弱火のまま20分ほど煮込めばカレーの完成！

9. 9

   夏野菜です。今回はこの4種類です。

10. 10

    それぞれお好みの形に切り、グリルで6分間、焼き色がつくまで焼きます。(フライパン等でもok)

11. 11

    野菜、ご飯、カレーを盛り付ければ完成です♪