✳︎ぎざみ玉ねぎたっぷり！夏野菜カレー✳︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎ・にんじんはみじん切り。とりにくは色の悪い脂の部分は取り除きます。

   

2. 2 にんにく・しょうがもみじん切りです。

   

3. 3 お鍋に油(分量外)をひき、にんにくとしょうがを入れます。(弱火)
   いい香りがしてきたらお肉投入。

   

4. 4 お肉いある程度日が通ったら一度取り出し、たまねぎを入れて炒めます。(強火～中火)

   

5. 5 たまねぎの水分がなくなったら、にんじんを入れてさらに炒める。(中火)

   

6. 6 一度火を止めて、ターメリックとカレーパウダーをいれよく混ぜます。混ざったら火にかけます。(弱火)

   

7. 7 取り出しておいた鶏肉をお鍋に戻します。(弱火)

   

8. 8 お水と塩を入れ、弱火のまま20分ほど煮込めばカレーの完成！

   

9. 9 夏野菜です。今回はこの4種類です。

   

10. 10 それぞれお好みの形に切り、グリルで6分間、焼き色がつくまで焼きます。(フライパン等でもok)

    

11. 11 野菜、ご飯、カレーを盛り付ければ完成です♪