ささみがしっとり！ごぼうと人参とささみの炒め煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、筋を取り、火が通りやすいように、そぎ切りにして★の混ぜた調味料に揉み込んでひたす。

2. 2

   ごぼうと人参は、細切りにして、柔らかくなるまで茹でる。
   茹でたら、ザルに取り、水をよく切る。

3. 3

   フライパンを熱し、ごぼうと人参の水分を飛ばす。脇に寄せて、油を入れて、ささみを汁ごと入れる。ささみの両面に火が通るまで、別々に焼き、野菜に☆の調味料をかけて、軽く混ぜる。

4. 4

   ささみに火が通ったら、全体をかき混ぜ、味をなじませて出来上がりです★