【我が家の定番】ベジタブルカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口大に切ります。

2. 2

   最初に玉ねぎを炒めます。

3. 3

   黒にんにくの皮を剥いて、玉ねぎと一緒に炒めます。

4. 4

   黒にんにくをつぶしながら、しんなりするまで炒めます。

5. 5

   プチトマトとブロッコリー以外の野菜を全部入れて炒めます。

6. 6

   野菜の量が半分ぐらいになるまで炒めます。

7. 7

   水を加えて煮込みます。

8. 8

   蓋をして弱火で30分、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

9. 9

   カレールーを入れて、よく混ぜます。

10. 10

    最後に下茹でしたブロッコリーと半分に切ったプチトマトを入れて火を止めます。

11. 11

    ご飯にかければ野菜カレーの完成です♪