ふんわり仕上がる鮭のムニエル♪野菜も一緒に調理★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は細切りにする。
   鮭は軽く塩こしょうをして、小麦粉をつけてはたく。
   ★の調味料は、混ぜておく。

2. 2

   火をつけて油を敷き、鮭を入れて片面焼く。

3. 3

   鮭が片面焦げがついたら、裏返して野菜を脇に投入する。
   野菜を広げ、火が通りやすいようにし、蓋をして蒸すようにする。
   野菜に塩をひとつまみふると、味がしまります。

4. 4

   鮭に中まで火が通り、野菜もしんなりしたら、鮭に★の混ぜた調味料を投入する。
   火を強くし、鮭に焦げ目を付ける。鮭の下から流れてきた調味料を野菜にも混ぜて絡ませる。
   出来上がり♪