キャベツたっぷりの熱々にんにくスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《下準備》
   椎茸は薄切り、舞茸はばらしておき、人参は半月切り、ねぎは小口切り、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   厚手の鍋に水とコンソメと①のきのこ類に人参を入れて上にネギとにんにくを乗せて強火で煮る。

3. 3

   ☆の材料をボールに入れて良く捏ねる。

4. 4

   ③の種を丸めて煮立った鍋に入れていく。

5. 5

   肉団子が煮えて浮いてきたら上にキャベツをちぎって乗せ、蓋をする。

6. 6

   弱火に落としてキャベツがしんなりするまで煮たら出来上がりです。