おばあちゃんの味♪鮭と大根の簡単煮物٩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2センチぐらいの輪切り。
   水の状態で大根を入れ透き通るまで茹でる。茹で汁は捨てずにとっておきます。鮭が小さい場合は切らず、厚切りの場合は3〜4当分にきっておきます。

2. 2

   鍋に鮭を並べ、先ほどの茹で汁を入れ一煮立ちさせます。

3. 3

   そこへ大根を入れ、塩と本だしを加え20分ほど中火で煮込み出来上がり♪味見をして塩気が少ないようならひとつまみ塩を足して下さい。