高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はお湯で戻し、冷めたら一口大にちぎる。にんじんは千切り、玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   フライパンに●と玉ねぎとにんじんを入れて煮る。火が通ったら豚ひき肉→高野豆腐の順に入れる。

3. 3

   豚肉に火が通ったら卵を溶いて流し入れる。卵が好みの固さに固まったら完成。