空芯菜と豚肉の塩炒めレシピ・作り方

Name: 空芯菜と豚肉の塩炒め
Total time: 10 min
Yield: ２、３
Ingredients: 空芯菜 １い束; 豚肉スライス １００g; サラダ油 小さじ２; 塩 小さじ1/8; 鷹の爪 １／４本; ガーリックパウダー ３、４ふり

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約10分
300円前後

MAMA6138

空芯菜、近くのスーパーでも見かけるようになりました。

みんながつくった数 3件

材料（２、３人分）

空芯菜: １い束

豚肉スライス: １００g

サラダ油: 小さじ２

塩: 小さじ1/8

鷹の爪: １／４本

ガーリックパウダー: ３、４ふり

作り方

1

空芯菜を６、７cmくらいに切る。豚肉は一口大に切る。
2

鍋に油を入れ、輪切りにした鷹の爪をしばらくつける。
3

豚肉を油で炒め、塩をふる。
4

空芯菜を加えて炒め、ガーリックパウダーをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪が味にアクセントをつけてくれます。

きっかけ

あっさりめの塩味にしてみました。

公開日：2014/10/01

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。