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卵、乳製品使わないスタバ風ソフトクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料7人分

  • a)薄力粉

    110g

  • a)ココナッツフレーク

    20g

  • a)ベーキングパウダー

    6g

  • a)塩

    ひとつまみ

  • b)ココナッツオイル

    60g

  • b)メープルシロップ

    40g

  • b)米飴

    15g

  • c)マカダミアナッツ

    40g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵、乳製品使わないスタバ風ソフトクッキー

卵、乳製品、白砂糖を使わず、混ぜて焼くだけの簡単クッキー

作り方

  • 1

    a〜cを別々のボウルに計量する。
    aはふるい、混ぜる。
    bは乳化するまで混ぜる。
    cは軽くローストして粗く刻む

  • 2

    aにbを加えてゴムベラで混ぜ、8割ほど混ざったらcを加えてまぜる。

  • 3

    生地を7等分してオーブンシートを敷いた天板に直径5センチぐらいに成型して並べる。

  • 4

    170度のオーブンで15分〜18分焼成する。

きっかけ

スタバのクッキーを動物性フリーで作ろうと思ったから。

レシピID: 1610005675

公開日:2014.06.05

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