マクロビスコーン（オレンジ＆クランベリー） レシピ・作り方
材料（６カット人分）
- a)国産薄力粉 160g
- a)国産全粒薄力粉 40g
- a)ベーキングパウダー（ノンアルミ） 5g
- a)天然重曹 2g
- a)塩 ひとつまみ
- 菜種油 45g
- b)オレンジジュース（ストレート） 60g
- b)オレンジジャム 30g
- b)ドライクランベリー 25g
作り方
-
1
aの粉類をボウルにふるい、混ぜる。
菜種油を加えフォークでそぼろ状にしたら両手で擦り合わせ、さらさらな状態にする。
-
2
１にbの液体類を加えゴムベラで混ぜる。
-
3
生地を捏ねないようにまとめる。
-
4
生地をラップで包み冷蔵庫で２０分休ませる。
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5
生地を厚さ３センチに伸ばし、６等分に切る。表面に豆乳（分量外）を塗る。
１７０℃のオーブンで２５分焼成。
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LiliaTable
ゆるくマクロビ、野菜料理と卵、乳製品、白砂糖を使わないナチュラルスイーツを作ってます。
ベジ料理＆植物性のスイーツ 研究家 SAYURI "Lilia Table"主宰
日々の活動はBlogにアップしています。http://ameblo.jp/lilia-halau/
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ねうしとら子2014/06/03 17:03
ドライいちじくも入れました。
これはかなり健康的です。手作りの醍醐味（*^^*）
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