高菜&ちりめんのふりかけ꒰ ♡´∀`♡ ꒱ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 高菜の葉(下処理済)
- 250g
- ちりめん
- 30g
- 油
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 白ごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- ※下ごしらえ
高菜と塩をあわせて密封した袋にいれて‥半日〜1日。洗って細かく切る。
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- 2
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- フライパンに油をひいて下ごしらえした高菜を炒める。
-
- 3
-
- ちりめんを入れ炒め、混ざったらしょうゆ、さとう、みりんを入れて混ぜる。
-
- 4
-
- 2分ぐらい炒めたら火をけして、白ごまとあわせる。
-
- 5
-
- あったかいごはんによくあいますよ♡
おいしくなるコツ
꒰ ♡´∀`♡ ꒱
きっかけ
おばあちゃんに高菜を頂いたため。
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