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Ｆ･Ｐで牛肉100%の照り焼きチーズハンバーク♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２～３人分）

  • 玉ねぎ（中1個）

    ２００ｇ

  • 玉ねぎ炒め用の油

    小１

  • ★牛細切れ（安売りの肉で♪)

    ３００ｇ

  • ★パン粉

    大３

  • ★牛乳

    大３

  • ★塩コショウ

    小1/2

  • ★卵

    1個

  • ベビーチーズ

    4個

  • ハンバーグ焼き用の油

    適量

  • ≪照り焼きソース≫
  • 砂糖

    大１

  • 味醂

    大2

  • 濃い口醤油

    大２

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
Ｆ･Ｐで牛肉100%の照り焼きチーズハンバーク♪
  • 300円前後

フードプロセッサーで牛肉の特売品をハンバーグに変身！舌触り抜群のハンバーグに仕上がりました(*^_^*)中にチーズを入れて照り焼き味にしたので子どもも喜びます♪

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒めます。
    ★今回シリコンスチーマーで下処理をしました。
    みじん切りした玉ねぎをルクエに入れて６００ｗ2分×４～５回かけ水分を飛ばしましす。

  • 2

    しんなりしたらフライパンに油を小１入れて飴色になるまで炒める。

  • 3

    ★の材料をＦ･Ｐに入れて滑らかになるまで混ぜる。

  • 4

    Ｆ･Ｐの歯を取ってから炒め玉ねぎを加えて混ぜる。
    ※ミンチにした材料を別のボールに移しても良いですよ(^O^)

  • 5

    ベビーチーズを半分に切る。
    種を８等分してベビーチーズを中に入れ俵型にする。
    ※３等分か２等分にして大きく作ってもＯＫです♪

  • 6

    フライパンに油を引いて中に火が通るまで弱火で焼く。

  • 7

    ハンバーグに火が通ったら照り焼きソースの合わせた材料をかけて焦げないようにソースを煮詰めて絡める。

  • 8

    焼き上がった状態です♪

きっかけ

牛薄切り肉が有ったので牛肉１００％のハンバーグにしてみました。

おいしくなるコツ

今回小さく作りましたが大きく作ってもＯＫです。中に入れるチーズは半分に切ったのを２つ位入れて下さいね！

レシピID: 1610005245

公開日：2014.02.10

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関連情報

料理名
牛肉１００％のハンバーグ
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ　おでかけ
関連キーワード
お弁当のおかず簡単子どもが喜ぶしっとり

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