えん菜と厚揚げの炒め物レシピ・作り方

Name: えん菜と厚揚げの炒め物
Total time: 10 min
Yield: ３，４
Ingredients: えん菜 １束; 厚揚げ １丁; 鷹の爪 1/4本; ガーリックパウダー ２，３ふり; 塩 小さじ1/10; サラダ油 小さじ１

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約10分
300円前後

MAMA6138

ささっと炒めるだけ。

材料（３，４人分）

えん菜: １束

厚揚げ: １丁

鷹の爪: 1/4本

ガーリックパウダー: ２，３ふり

塩: 小さじ1/10

サラダ油: 小さじ１

作り方

1

厚揚げとえん菜を食べやすい大きさに切る。
2

油に鷹の爪とガーリックパウダーを入れ、えん菜を炒める。
3

厚揚げを加えて炒め、塩で味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でささっと炒めます。

きっかけ

えん菜が届いたので。

公開日：2013/07/22

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。