手作りドレッシング!基本のフレンチドレッシング レシピ・作り方

手作りドレッシング!基本のフレンチドレッシング
  • 5分以内
  • 100円以下
みけねこめ
みけねこめ
冷蔵庫で保存すると1週間は持ちます。

材料(2人分)

  • オリーブオイル 大さじ2
  • りんご酢(お好みの酢でOK)orレモン汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • ※お好みで粒マスタードor練りからし 小さじ1/4

作り方

  1. 1 煮沸消毒した空き瓶に調味料をすべて入れて蓋をする。
    ※粒マスタードorマスタードをいれた場合は、ミニ泡立て器or菜箸で混ぜると良いです。
  2. 2 しっかり蓋をしめたことを確認してから、しゃかしゃかふる。乳化していればできあがり。
    お好みのサラダにかけてお召し上がりください。

きっかけ

基本を覚えれば応用ができます。 野菜をたっぷりいただきます。

おいしくなるコツ

オリーブオイルorエキストラバージンオイルor亜麻仁油などω-3を多く含む油を使います。酢は米酢、穀物酢、りんご酢、黒酢、白ワインビネガーなんでもOK。 良く混ぜて乳化させてね。

  • レシピID:1610004639
  • 公開日:2013/06/22
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カテゴリ
フレンチドレッシングオリーブオイル5分以内の簡単料理100円以下の節約料理
みけねこめ
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つくったよレポート(26件)

  • ※あさ※
    ※あさ※
    2021/02/16 20:30
    手作りドレッシング!基本のフレンチドレッシング
    美味しくいただきました
  • ブロッコリーポケット
    ブロッコリーポケット
    2021/02/14 12:36
    手作りドレッシング!基本のフレンチドレッシング
    ドレッシングが無い時に助かります。
  • ひまりかs
    ひまりかs
    2021/02/02 18:25
    手作りドレッシング!基本のフレンチドレッシング
    良いオイルで作ってみました!簡単で美味しくて健康的!最高ですね!
  • Ele28
    Ele28
    2020/08/28 17:50
    手作りドレッシング!基本のフレンチドレッシング
    簡単に手作り出来るんですね。少量だけ必要だったので大助かりでした。

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