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簡単！豚こまと大根色々煮物♪ レシピ・作り方

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chirusan
大根と厚揚げが豚肉の旨味をすってウマウマです♪

材料（2～3人分人分）

豚こま
200g
大根
半分
人参
1本
しめじ
適量
厚揚げ
適量
だし汁
150cc
醤油
40cc
みりん
40cc
砂糖
大さじ1
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    大根を適当な大きさに切って、ボールに入れて、お水を少しかけ、ラップをかけ、レンジで600wで5～8分柔らかくなるまで温める。
  2. 2
    豚肉をごま油で炒め、だし汁調味料を入れ、材料全て入れ、ふたをして20分くらい、人参など柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    一度冷ますと味がしみこみます。お好みでみつばを散らして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は下ゆでするのと、一度冷ますこと。

きっかけ

冷蔵庫にあるもの色々入れてみました。

公開日：2013/03/07
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉大根

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