おうちにありそうなものでタルタルソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりをみじん切りにして、
   一つまみの塩を振りかけて軽く混ぜます。
   
   塩が全体になじんだ感じになったら酢（またはレモン汁）をかけて混ぜておきます。
2. 2 ゆで卵を作ります。
   固ゆでにします。
   
   タマネギはみじん切りにして水にさらして、
   辛味を少し抜きます。
   辛くてもいいかたはそのままでもｗ

   

3. 3 ゆで卵ができたら、あらく指でつぶします。
   （出来立ては熱いのでご注意！）
   
   指でつぶすのは結構楽しいのですが
   あとでスプーンなどで混ぜますので
   それでつぶしてもＯＫです。

   

4. 4 ゆで卵にマヨネーズ・タマネギ（水気をぎゅっと絞ったもの）を加えて混ぜ
   さらにきゅうりを漬け汁ごと加えて混ぜます。

   

5. 5 お好きな味になるように、塩コショウで味を調えます。
   
   お酢が入っているので、少しゆるめに出来上がります。
   固いのがいい方は、きゅうりの漬汁を入れないようにするかゆで卵を増やします。