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添え物やお弁当の隙間埋に、ブロッコリーのバター炒め レシピ・作り方

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MAMA6138
炒めておくと、冷めてもおいしいので、お弁当にも使えます。
みんながつくった数 6

材料(1人分)

ブロッコリー
2,3房
1つまみ
バター/マーガリン
3g
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを固めの塩茹でにする。
  2. 2
    バターを溶かし、塩を1つまみ入れる。
  3. 3
    ブロッコリーを入れてバターをからめ、茎側を中心に炒める。

おいしくなるコツ

●バターに先に塩を入れることで、味にムラがなくなります。 ●花側を炒めるとくずれやすいので、バターを絡めた後は、あまりいじらないようにします。

きっかけ

つくりながら、こういう簡単に思っていたものもレシピにするんだった と思い出しました。

公開日:2012/05/31

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単 すぐ お弁当 添え物
料理名
ブロッコリーのバター炒め

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 6 件)

2014/11/14 13:15
お弁当の隙間うめに作りました(^^@)
hottyoi
お弁当、本当に大変ですよね! お試しいただきありがとうございました。
2013/02/16 10:10
お弁当の隙間埋めに大活躍ですね(o^^o)ごちそうさまです☆*
ゴールデンアルジータ
お弁当作り、毎日大変ですよね。 お試しいただきありがとうございました。

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