生姜の利いた中華スープレシピ・作り方

Name: 生姜の利いた中華スープ
Total time: 10 min
Yield: ４，５
Ingredients: 生姜 約２ｃｍ角; しいたけ ２，３個; 玉ねぎ 1/6個; サラダ油 小さじ１; ラーメンスープ カップ６; こしょう ２，３ふり

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約10分
100円以下

MAMA6138

ラーメンスープで簡単すぐにつくれる、体が温まる中華スープです。

材料（４，５人分）

生姜: 約２ｃｍ角

しいたけ: ２，３個

玉ねぎ: 1/6個

サラダ油: 小さじ１

ラーメンスープ: カップ６

こしょう: ２，３ふり

作り方

1

しいたけと玉ねぎを薄切りにし、生姜を細切りにします。
2

具を油でよく炒めます。
3

スープを注いで一煮立ちさせ、コショウを入れます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具を先に炒めるのが、香りと味わいを出すこつです。

きっかけ

寒い日が続くので、生姜を利かせたいと思って考えました。

公開日：2012/01/28

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。