コロコロ煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふっくらハンバーグミックス1袋にワイン100mlを加え軽く混ぜ、なじませ3分待ち、挽肉・玉ねぎハンバーグベース1袋を加え粘りが出るまで混ぜる。

2. 2

   ８等分してキャッチボールの要領で、中の空気を抜く。

3. 3

   １/８のタネを２つに分け
   うずらとモッツァレラチーズを1つずつ入れ丸める。
   うずらは、先をとがらせ中身が何か？わかる様にして
   おく。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を蓋をして中火で焼く。焼き色が付いたら、裏返して蓋をし、弱火で５～６分焼く。
   焼けたら、取り出しておく。

5. 5

   フライパンは洗わず、水と煮込んでおいしいハンバーグソース【デミグラス味】を入れ軽く混ぜ中火にかける。

6. 6

   フツフツして来たら５のハンバーグ・パスタ・野菜をを入れ、中火で５～７分とろみがつくまで煮込み全体に火を通す。
   ※アスパラは火を消す2分前に入れる。

7. 7

   断面はこんな感じ～♪