鍋か煮込みか？　ラーメン鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参ときくらげを細切りにし、水菜とネギは５，６ｃｍ程度の長さに切る。鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   ラーメンを熱湯にくぐらせる。

3. 3

   割り下の材料を鍋に入れて沸騰させる。

4. 4

   土鍋にもやし、人参、きくらげを入れて少し煮てから、鶏肉、水菜、ネギを入れて煮る。

5. 5

   具が煮えたら、適当に食べ始め、土鍋にスペースができたら、麺を１椀分ずつ煮て食べる。

6. 6

   具や麺を適当に煮て食べ、割り下が減ったら足す。