豚角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉塊 400g
- ニンニク 1かけ
- しょうが 1かけ
- ネギ 2本
- 醤油 大5
- 砂糖 大2
- みりん 大2
- 酒 大5
- 水 大3
作り方
- 1 豚肉塊を強火のフライパンで全面焦げ目がつくくらいに焼きます。
-
2
圧力鍋に肉がひたるくらいの水をわかし、しょうがとニンニクをいれて、煮ます。
沸騰してから弱火で5分加熱し、10分おきます。 -
3
ゆで汁は全部捨てて、再び圧力鍋に材料の調味料を全部いれ、肉をいれて煮ます。
沸騰してから弱火で10分加熱し、20分おきます。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 角煮
Reecoo
毎日外仕事の成人男性と女子高生のお弁当を作っています(o^^o)♪♪♪
時間がないので、速くできて、美味しくて、残りものなどを使った簡単なものを中心に投稿していきたいです( ^ ^ )/
よろしくお願いいたします>* ))))><
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