さっぱり味で、鶏と海老のゆず味噌鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子の果汁を絞り、皮を薄く剥いて２，３ｃｍ角程度の大きさに切る。

2. 2

   柚子果汁と皮、他の割り下の材料を鍋に入れて煮立たせる。

3. 3

   白菜を適当な大きさに切り、茎の部分を分けておく。

4. 4

   鍋に割り下を半分くらい入れ、白菜の茎を煮る。

5. 5

   他の材料を食べやすい大きさに切り、適宜鍋に入れて煮る。

6. 6

   割り下が足りなくなったら、足す。