パンナコッタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水にゼラチンをふりかけ、ふやかしておく。
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2
鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ木じゃくしでゆっくり混ぜ砂糖を煮溶かす。
煮立てないように注意してください。 - 3 火からおろし、ゼラチンを加え、良く混ぜて溶かす。
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4
粗熱が取れたらブランデーを加える。
熱いうちだと香りが飛んでしまいます。 - 5 鍋底を氷水につけながら混ぜてとろみをつけ、器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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- 料理名
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balitton2012/01/14 14:02
ぷるぷるとろりんのパンナコッタができました！
ラム酒をきかせて、夜のデザートに♪
ごちそうさまでした♪
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