チキンソテーのケチャップソース和え レシピ・作り方

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hiroko5689
お弁当にもいいですよ。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

唐揚げ用鶏もも肉
350g
☆塩・こしょう・日本酒
少々
小麦粉
適宜
★ケチャップ
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉に☆をまぶし、よくもんで下味をつけておきます。
    ★の材料を混ぜておきます。
  2. 2
    1の鶏肉に小麦粉を薄くつけ、油を熱したフライパンに皮を下にして焼きます。皮がパリッと焼けたら裏返しして蓋をし、弱火で火を通します。
  3. 3
    フライパンの余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、★のソースを回し掛けからめます。
    ソースが煮詰まって照りがでたら出来上がり。

おいしくなるコツ

あればパセリのみじん切りをかけて下さい。黒コショウをかけても美味しいです。

きっかけ

お弁当用にいろいろな味付けでソテーしてます。

公開日:2011/10/19

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉チキンソテー
関連キーワード
鶏肉 ケチャップ お弁当 簡単
料理名
チキンソテー

このレシピを作ったユーザ

hiroko5689 お料理と食べる事が大好きなおばさんです。 美味しいって聞くと絶対行ってみたくなったり、作ってみたくなったり・・・。 美味しいお料理をいただくと思わず「幸せ~」って感じです。 (単純すぎ?)

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