チキンソテーのケチャップソース和え レシピ・作り方

チキンソテーのケチャップソース和え
  • 約15分
  • 500円前後
hiroko5689
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お弁当にもいいですよ。

材料(2人分)

  • 唐揚げ用鶏もも肉 350g
  • ☆塩・こしょう・日本酒 少々
  • 小麦粉 適宜
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉に☆をまぶし、よくもんで下味をつけておきます。
    ★の材料を混ぜておきます。
  2. 2 1の鶏肉に小麦粉を薄くつけ、油を熱したフライパンに皮を下にして焼きます。皮がパリッと焼けたら裏返しして蓋をし、弱火で火を通します。
  3. 3 フライパンの余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、★のソースを回し掛けからめます。
    ソースが煮詰まって照りがでたら出来上がり。

きっかけ

お弁当用にいろいろな味付けでソテーしてます。

おいしくなるコツ

あればパセリのみじん切りをかけて下さい。黒コショウをかけても美味しいです。

  • レシピID:1610002201
  • 公開日:2011/10/19
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カテゴリ
鶏もも肉チキンソテー
関連キーワード
鶏肉 ケチャップ お弁当 簡単
料理名
チキンソテー
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