こってり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊の調味料は混ぜておきます。

2. 2

   コンニャクを水から10～15分程度茹でます。
   茹で終わったら、スプーンなどで一口大にちぎっておきましょう。

3. 3

   厚揚げと鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎはくし切りに切ります。

4. 4

   フライパンに、鶏もも肉を皮から焼いていきます。
   焼き目がついたら、玉ねぎを入れ油を馴染ませましょう。

5. 5

   ④を鍋に移し、同じフライパンに厚揚げとコンニャクを入れ水気を軽く飛ばします。

6. 6

   ④の鍋に⑤と＊、だし汁を入れじっくりと煮込みます。
   
   ★煮汁が減ってきたら、だし汁を足しましょう。