乳製品を使わないコクたっぷり南瓜グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ弱火にかける。

2. 2

   薄切りにした玉ねぎ１個とエリンギ（きのこ類）入れを炒める。

3. 3

   マカロニを塩少々加えゆでる。（水から茹でて大丈夫。フライパンでｏｋ）

4. 4

   ２、３に火を通している間に、カボチャを薄めにカットしポリ袋に入れてレンジに４分かける。

5. 5

   ４のカボチャとシーチキン缶を油ごと入れさっと炒めたら、塩コショウで味を調える。

6. 6

   ５に小麦粉大さじ２をふりかけ、具材となじませるように炒め合わせていく。

7. 7

   ６に刻んだコンソメを加え、水２００ｃｃを少しずつ加え具材と合わせていく。

8. 8

   ６に４のマカロニを加えざっと混ぜたら耐熱皿に盛り、スライスチーズをのせてオーブントースターで３～４分焼き、少し焦げ目がついたらできあがり。