豚バラ薄切り肉のコロコロ焼き♪お弁当にもピッタリ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うずらを茹でる。
   沸騰してから4～5分で火を止め、冷水にはなす。

   

2. 2 薄切り豚バラ肉を２～3枚クルクル巻いてお団子にする。

   

3. 3 ちくわは1/4に切る。

   

4. 4 良く熱したフライパンにサラダ油を入れお団子にした肉を並べ、蓋をして弱火で肉が白っぽくなるまで焼く。

   

5. 5 肉の表面の色が変わったら
   うずらとちくわを投入。

   

6. 6 5にめんつゆ・水を入れ強火で水分が半分くらいになるまで
   フライパンをゆすりながら、煮る。

   

7. 7 煮汁が少なくなって来たら火を止め、蓋をし冷めるまで放置する。
   ※味がなじみます！

   

8. 8 串やピックに刺して完成です。
   そのまま盛り付けてもOK！

   

9. 9 息子弁当～＾＾♪