出汁のきいた しろ菜の雑炊 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 炊いたご飯 ２膳
- かつおだし カップ６
- しろ菜 ２～４株
- 油揚げ １枚
- 料理酒 大さじ１
- 塩 少々
- 醤油 少々
作り方
-
1
出汁にご飯と刻んだしろ菜、油揚げを入れる。
-
2
蓋をして煮立てる。
-
3
野菜に火が通ったら、味付けをし、蓋をしてさらに数分煮、火を止めて約１０分蒸らす。
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関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- しろ菜の雑炊
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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