お弁当にも使える！アボカドとエリンギの豚肉巻き揚げ レシピ・作り方

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ＫｅｎＺｉ
お肉にマスタードを塗るので、塩コショウなどは振らなくてもいいです。

材料（３人分）

アボカド
２個
エリンギ
３本
豚肉（薄切り）
１２枚
マスタード
少量
パン粉
適量
小麦粉
適量
たまご
適量
油
適量

作り方

  1. 1
    アボカド、エリンギは縦にお肉に巻けるぐらいの大きさに切ります。
  2. 2
    薄切り肉を、少し重なるぐらいで２枚並べて、その上にマスタードを薄く塗り、切ったアボカドとエリンギを乗せて巻いてください。
  3. 3
    小麦粉、たまご、パン粉を付けて天ぷら鍋で揚げてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースがなくても、そのままで十分美味しくいただけますが、お好みでトンカツソースなどを付けてお召し上がりください。

きっかけ

節約で、ボリュームのある料理と思い作ってみました。

公開日：2011/04/29
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
マスタード2011 豚肉 アボカド エリンギ
料理名
豚肉巻き揚げ

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ＫｅｎＺｉ ヘルシーな素材で、冷蔵庫の残り物で、節約、時短で出来る料理を、たまには手間をかけた料理や少し豪華におもてなし料理などを紹介していければと思っています。

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