【圧力鍋レシピ】茹でたこで、簡単たこめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗い、ざるにあげて15分ほどおく。

2. 2

   たこは、2cm角に切る。
   にんじんはいちょう切りにする。
   油揚げは油抜きして、拍子木切りにする。
   干ししいたけは戻して、2mmの厚さに切る。
   しょうがは皮をむいて、千切り。

3. 3

   圧力鍋に、米、2の具材をいれる。
   軽量カップに調味料をいれ、そこに、しいたけの戻し汁、水を足して、総量240ccにする。

4. 4

   ふたをして、強火にかける。
   加圧になったら弱火にして4分加圧後、火を止める。
   15分ほどそのまま蒸らしたら、ふたを開けて、軽く混ぜて出来上がり。